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83点
汁無し担々麺[汁なし/担々麺]
はつがい商店（埼玉県鶴ヶ島市）ぴーえむ

「汁無し担々麺」@はつがい商店の写真2020年4月16日

白いタレに中太麺を合わせた汁無し担々麺です。白いタレは胡麻の風味がするもので花椒と合わさりうまいです。タレは濃厚に仕上がっていて麺や肉味噌などのトッピングとよく絡んでなかなかです。肉味噌も良い旨味がありうまいです。辛味はさほどでもなく食べやすい汁無し担々麺という感じです。

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