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※あっさりラーショ2020年3月28日(土)先客4名、後客6名2回目弘法寺のしだれ桜を見てこちらへ。ネギラーメン 630円、半ライス130円を購入。ラーメン登場です。スープはラーショ的旨味強めの豚骨ベース醤油、ほぼ乳化しておらず、細かな脂が浮いています。あっさりで塩梅も良好。麺は〇あっぽい中細ストレート、ボソ加減がいい感じです。スープとの相性はいいです。麺量160g位。具には和えネギ、細切れチャーシュー、メンマ。ネギはいつもの味付、シャキシャキ。メンマありでワカメ海苔なしは珍しいですね。あっさり美味しいラーショでした。このご時世でも頑張ってほしいですね。
わた
ティグ
ほしの
ちーび
ラーメンマンダム
2020年3月28日(土)先客4名、後客6名
2回目
弘法寺のしだれ桜を見てこちらへ。
ネギラーメン 630円、半ライス130円を購入。
ラーメン登場です。
スープはラーショ的旨味強めの豚骨ベース醤油、ほぼ乳化しておらず、細かな脂が浮いています。
あっさりで塩梅も良好。
麺は〇あっぽい中細ストレート、ボソ加減がいい感じです。
スープとの相性はいいです。
麺量160g位。
具には和えネギ、細切れチャーシュー、メンマ。
ネギはいつもの味付、シャキシャキ。
メンマありでワカメ海苔なしは珍しいですね。
あっさり美味しいラーショでした。
このご時世でも頑張ってほしいですね。