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83点
貝出汁そば[ラーメン/塩]
麺笑 コムギの夢（埼玉県戸田市）ともひ

「貝出汁そば」@麺笑 コムギの夢の写真平日の午後１時３０分頃に訪問。先客４名、後客２名。店内に入り、券売機にて標題の品のチケットを購入。待つこと数分で配膳された丼には、レアな鶏と豚のチャーシュー、味玉、メンマ、玉ねぎスライス、かいわれ大根、あさり、麺はストレートな細麺、スープはアサリの出汁が効いた塩味。具材のひとつ、ひとつは美味しいのですが、もう少し貝を全面に押し出しても良いですね。

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