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95点
ワンタンメン★★[ラーメン/醤油]
新京亭（長野県飯田市）深き者

ワンタンメン　700円。
スープは若干お湯っぽさのある薄いものだが、出汁もじんわりと感じる。
麺は細い平麺だが、伸びる麺。ここまで伸びる麺はなかなか無い。固さは皆無。
チャーシュー薄くて固めの肉。ワンタンは結構多い。メンマもなかなか良い。
いつの間にかスープまで全部飲んでしまう、そんなラーメン。

35+15+12+18+15

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