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88点
塩チャーシューメン (740円)[ラーメン/塩豚骨]
ラーメンショップ 牛久結束店（茨城県牛久市）part2gourmet

「塩チャーシューメン (740円)」@ラーメンショップ 牛久結束店の写真ラーショ日本一と評価されている牛久結束店に寄ってきました

20時頃の到着で先客は15名位で後客は10名前後でした
何時もなら夜間でも常に行列なので外出自粛の影響なのかな～と感じます

入店して食券を購入します
今回は今まで食べた事の無いメニューから塩チャーシューを購入
麺は太麺を選択しました

カウンターに着席して調理の様子を眺めながら
約7分で着ら～です

お味は
スープは少し甘みを感じる塩豚骨味☆
おそらく甘みは大量に浮いた背脂の味わいかな～と思います
なかなかストロングな味わいで旨味を感じます

麺は自家製の中太麺を使用
牛久結束店は中細麺と中太麺が選べるところが
高評価される一つの要素だと思います

チャーシューは思わず「豚」と呼びたくなるような
極厚豚が大量です☆

海苔ネギも良い意味で最高の脇役なのかな～と思います

食べ応え満点で満足です
ごちそうさまでした

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 7件

コメント

いいですねー、こちらのラーメンは最高ですよね。今がチャンス行ってみます。

虚無 Becky！ | 2020年5月3日 01:59