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「(辛)火山ラーメン 中盛200g」@ラーメン 大高山の写真2020年4月24日訪問

19時前の入店で先客8人、後客3人。

前回気になった表題の食券を購入し、野菜少し増し、背脂増し、辛さ中辛、にんにく入り、しょうが入り、タマネギ入り、生卵有りでお願いしました。

唐辛子のピリッとした辛さが口に広がります。いい感じの豚の香りと背脂が辛さを和らげてくれますが私には少し辛すぎたかな。
麺はゴワゴワ気味の太麺。やはりこの麺は私好みでした。
具材はヤサイ、チャーシュー、しょうが、にんにくに別皿で無料の生タマゴ。ヤサイは前回同様にキャベツ比率が高かったが今回はしんなり気味。チャーシューは今日もしっとりホロホロで美味しかったです。

美味しいのだが具材の味を楽しむなら大高山ラーメンの方がいいかな。でも体も温まったし美味しかったです。

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