地下鉄成増駅を降りて階段を昇ると川越街道に出る。
その川越街道沿いに人気の中華そばの店がある。
昼時は店外に行列ができることも多い超人気店。
この日は開店直後の時間に行ったので待たずにカウンターに座れた。
券売機に購入した瓶ビールと中華そばを注文。

瓶ビールをゆっくり飲みながら中華そばを待つ。
瓶ビールもしっかり冷えていて夜ならもう1本飲みたいほどの美味しさであったが、ランチだから一本をゆっくり片付ける。

そして中華そばが出てきた。
まずはスープ。
久しぶりに食べたが、煮干しの効いたスープの美味しさは相変わらず絶品！

次に麺。
シンプルな昔ながらの中華そばといった麺がこの濃厚なスープに負けずに良く合って美味しい。
大盛りにすれば良かったかな～。

具ものり、チャーシュウー、メンマにネギと実にシンプルな中華そばの具材。
チャーシュウーも焼き豚と言える懐かしいもので、この中華そばにはピッタリだ。
絶品のスープに目が行くが、この麺と具とのバランスが絶妙なこともが人気の秘訣なのだろう。
やっぱり美味しい！