4月28日(火)

この日はオープンから様子を見ていた「釜炊き豚骨らーめん マルハ軒」さんへ伺いました。
職場からも近いので開店日に覗いてみたのですが、やはり行列が出来ていました。
いつでも伺える場所ですし、コロナの心配もあったのでその日は並ばずに帰宅。
この日前を通ると並びは無し、それならと早速突撃してみました。
20時20分頃現地到着、利用したコイパは駅前のフェイスビル地下にある市営駐車場です。
30分170円と比較的安く、地下ですから雨の日はとても便利です、但し夜間24時で閉まってしまう為注意が必要です。

車を停め地上へ出て徒歩2分ほどで到着、入店して右側にある券売機で食券購入。
チャーシュー豚骨らーめん850円と味玉100円と替え玉100円をポチポチポチ、空いているカウンター奥の席に座り食券提出。
券売機の案内では麺の硬さが、やわ、普通、かた、ばりかたの中から選べる様でしたのでばりかたでお願いしました。
店員さんは男性2名女性1名、先客さんは3名で後客さんが6名。
スペースの関係なのか、一番奥に両替機が設置されていました、トイレは2階にあるようです。
お冷は券売機向かいに給水機がありセルフ、卓上アイテムはニンニク、紅生姜、胡椒、胡麻、ラーメン元ダレなどが置いてありました。
少しして、レンゲが載った一杯が、男性店員さんより届けられました。

撮影してスープから頂きます。
トロミのある白濁豚骨スープ、塩分濃度やや高めでパンチがあり美味しいですね(๑´ڡ`๑)♡
獣臭はそれ程しませんが良い感じに豚骨感が出ていました、油分も適度でしつこくは無いですね。

麺は極細ストレート麺、茹で加減ばりかたでお願いしましたがかなりの硬め。
パキポキ感が強いですね、他店バリカタよりやや硬めの印象でした、個人的には「かた」でお願いした方が良かったかもしれません。

具材はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、トッピングの味玉。
チャーシューは釜炊きのバラチャーシューが3枚と、ほぐしたチャーシューが載っていました♡
色はかなり黒く、個人的にはややしょっぱいかなと思いましたが、食感は柔らかくトロトロです♪
キクラゲが多めに入っていてちょっと嬉しかったです、青葱も確り入っています。
味玉はやや固めのゼリー状、色は確り付いていますが味染みは今ひとつだったのが残念。

ズバババっと啜って替え玉をお願いします、今度は茹で加減普通で頼んでみました。
小さめのお椀に盛られて替え玉登場、少しだけ青葱が載っています。
薄まるのでラーメン元ダレを少しだけ投入、麺もドボンして頂きます。
普通でも結構硬めに茹でられていますね、パツパツっと歯切れ良く頂けました(´∀｀*)
替え玉も完食し、スープも飲み干してフィニッシュ、ご馳走様をしてお店を後に。
まるはグループの新店と言う事で楽しみにしていましたが、期待通り美味しい豚骨ラーメンでした。
特筆するべきはやはりコスパでしょうか、デフォルトで550円ですし、替え玉入れても650円でお腹いっぱいになれますね。
コロナ禍の中での船出になりましたが、駅からも近く賑わいのある場所ですので立地も良いと思います。

これからも頑張って欲しいですね、ご馳走様でした。