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80点
激辛高菜豚骨らーめん[ラーメン/豚骨]
釜炊き豚骨らーめん マルハ軒（千葉県船橋市）井之頭イチロー

「激辛高菜豚骨らーめん」@釜炊き豚骨らーめん マルハ軒の写真【麺】
低加水の細ストレート麺。カタでもなかなかの硬さ。
替え玉は100円。
【スープ】
クセや臭みのない豚骨スープ。
辛子高菜は別皿にしてもらい、途中から味変。辛さは
さほどでもないが塩分が高め。
卓上の紅ショウガ、ゴマ、おろしニンニクも投入し
カスタマイズを実施。

美味しい豚骨ラーメン。

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