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90点
ラーメン味噌 山形辛味噌らーめん＋追加ねぎ[ラーメン/味噌]
田中そば店 九段下店（東京都千代田区）井之頭イチロー

「ラーメン味噌 山形辛味噌らーめん＋追加ねぎ」@田中そば店 九段下店の写真【麺】
多加水の中太平打微ちぢれ麺。茹で加減柔らかめ。
麺量は個人的に適量。
【スープ】
魚介系ベースの出汁にほんのり甘みのある白味噌が
香るあっさりスープ。辛みそを溶かすと一気に辛さ
とニンニクの風味が広がる。
卓上の香唐も投入し、さらに辛さとコクをアップ。

何度食べても美味しい辛味噌ラーメン。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 15件

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