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「味玉豚骨ラーメン」@釜炊き豚骨らーめん マルハ軒の写真仕事で船橋駅に降り立ち豚骨ラーメンが目に入ったので来訪です。

豚骨なのに外に全然臭いがきません。店内も換気が良いせいか、ほぼ臭わないです。

お店は雰囲気が良く、マスターも元気でイィ感じです。ものの2~3分で着丼です。豚骨なので速さは重要ですね。

スープはほとんど臭みは無いのにクリーミーです。関東よりの豚骨なので、万人受けすると思います。

仕事なのでニンニクは入れられませんでしたが、ゴマを投入…コクが増して美味しいです。高菜がオプションなのが残念ですが、味玉はマルハ同様に間違いない仕上がりでした。

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