佐賀ラーメンの余韻がまだ消えないので久留米ラーメンに生卵をトッピングして楽しんでみようと防府市へ♪

4年ぶりの来店ですが美味しかった記憶があるのでワクワク(^^)


14時前の時間でほぼ満席！
人気っぷりが素晴らしい

空席を探してキョロキョロしているとお父さん（大将？）から
「こっちへどうぞ〜^ ^」
と優しく案内してもらえました♪


オーダーして待っている間にメニューの写真を撮っていると、息子さん（こっちが大将？）から

「牛骨は新メニューなんでじゃんじゃん宣伝しちゃって下さい^ ^」

と忙しい状況でも気さくにお話いただきます♪


大将たちの愛想の良さが素敵！
疲れた心身が癒されます


ほどなくして着丼！


ラーメン 670円
生卵　50円


豚骨の香り良く、シンプルなビジュアルが食欲をそそります♪

呼び戻し製法により、余すことなく抽出された豚骨の旨味はライトな口当たりですがしっかり塩味、パンチもあって美味♪

久留米らしさを残しつつ博多よりのスープは、濃厚豚骨が好きな山口県民の趣向にも合わせられる秀逸な出来！


生卵を溶かすとマイルドになって一瞬佐賀にもトリップできそうでした(*≧∀≦*)


麺はサクッとした食感の残る低下水のもので「食べたことあるな？」と思って店内を見渡すと、見覚えのある木札を発見！

大満足でお会計をするとお兄さんから

「ありがとう！また来てね！^ ^」

と本当に愛想が良くて気持ちいいお店でした！
癒された(´∀｀*)

牛骨ラーメンの宿題も発見できたし、また食べに来たいと思います♪


それにしても防府市は本当にラーメン激戦区ですね！

まるにぼ、今里、フーミン、椿峠、博多、リバー、そしてドルフィン！
他にも人気店があり群雄割拠の様相。
今後も防府市のラーメンから目が離せません(*≧∀≦*)


ご馳走さまでした！