コロナのころ

ほん田の二郎系。やってくれそうな気がして来てみました。

並んでる人にはアルコールかけたり、並びの間隔開ける様に言ってるけど、マスクをしてない若いお兄ちゃんが興奮してどんどん前に詰めてくる。これが二郎系の現実。

◎ミニらーめん150g…850円
◎小らーめん250g…900円
◎大らーめん400g…1050円

大ラーメンを選択。

カウンター10席。ワンロット5。

新店と言ってもオペレーションは勿論しっかり。

コールはヤサイマシ、ニンニク普通、アブラマシでお願いします。

見た目非乳化なスープを飲むと円やかで甘じょっぱくカエシ強めの仕様。嫌な臭みは無いです。

麺はしっかり手もみをした茶色っぽい極太麺。ミドルな硬さのゴワモチでスープがしっかり染みてます。

ヤサイはミドルな茹で加減。キャベツの量もほどほど。上からかけられた甘じょっぱい味付きアブラが絡まり美味い。

豚バラロールは柔らかくジューシー。

手前の小さいチャーシューは軟骨みたいなプリンプリン感があって味染み。大好物。

後半更にしょっぱさが増してくるよなぁ…

刻みニンニクを混ぜ合わせパンチを効かせると惰性になりかけてたエンジンが再噴火。

余裕で食べ終わり。

余裕で1抜け。

と、思ったらロット先番のミニ&小の高速なお兄ちゃん達に僅かに負けた。お兄ちゃん達は余裕そうに颯爽と帰って行った…

レポ書きながら今も少し悔しかったり^ ^

味は良い…お値段それなり…特別感は少ない…しょっぱい系…ストロングポイントは肉。

また肉を目当てに行きたいです。

ごちそうさまでした