ぬこ＠横浜
怪麺隊
コメント
こんにちは。中華食べ放題店は入る気持ちになれませんけど、一品一品しっかり作っているようですね。食べ放題は流行るんですかね？
いたのーじ | 2020年5月3日 08:18ぬこさん、こんにちは〜
本来なら中華街は人でごった返してたんでしょうが厳しい状態ですね。食べ放題のお店は興味ないのですが単品はそれなりにキチンたしてるなら単品狙いで行くのもアリですかねぇ〜
ゴブリン | 2020年5月3日 08:53こんにちは！
八角風味の角煮に青菜とアッサリスープの相性は良いですよね〜
eddie | 2020年5月3日 09:29ぬこさん
角煮旨そうですね。青菜とのバランスが良さそうですね。
まなけん | 2020年5月3日 15:38いたのーじさん、こんにちは。
＞食べ放題は流行るんですかね？
やっぱりがっつり食べたい層には受けるんでしょうかね・・・。
自分はもうがっつり食べられる歳ではないので、そういうこともあって
食べ放題の店は避けていました。
でも、中華街店舗制覇のためには、食べ放題の店も避けられないんですよね・・・。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞食べ放題のお店
私もこれまで食べ放題のお店は優先度を下げていたのですが、
単品注文できちんと作ってくれるお店ならありですね。
eddieさん、こんにちは。
＞相性は良いですよね〜
これという目新しさはないですが、このタイプの麺はハズレが少ない印象です。
まなけんさん、こんにちは。
＞角煮旨そうですね。青菜とのバランスが良さそうですね。
こういう大きめの角煮が乗った麺だと、これくらいの青菜が乗っていると丁度いいですね。
ぬこ＠横浜 | 2020年5月4日 05:48ぬこさん、おはようございます！
こちらはワンコインでリーズナブルな印象でしたが、しっかりとした単品メニューもあるのですね♪
この状況でも頑張っているお店は応援したくなりますネ(^^)
つちのこ | 2020年5月4日 10:04つちのこさん、こんにちは。
＞ワンコインでリーズナブルな印象
今回はあえて単品注文しましたが、ここのセットものはリーズナブルな感じでしたね。
次回は炒飯狙いかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2020年5月4日 10:21こんにちは。
テリッテリの角煮が旨そうですねぇ。。。
ちょっと味が濃そうですが、スープがすっきりタイプのようなので
バランスは取れているのかな？
しかし、中華街でさえ閑散としている状況だと、COVID-19が終息した時、
一般的な街中華が生き残ってくれているのか？心配になります（怖）
おさっても | 2020年5月4日 11:25
【入店状況】2020-05-02 1326入店。先客4名、後続なし。5月連休期間も中華街の多くの店は休業しており、人もまだまだ少ない。
【注文】扣肉麺(税別800円)。
【待ち時間】5分。先客の調理待ちがなかったためか、それほど待たされずに配膳された。
【麺】細中華麺。茹で加減は普通程度。麺の量も普通。
【スープ】あっさりした清湯タイプの醤油スープ。具の餡かけがかかっていない部分を飲むとかなりすっきりした味のもの。塩加減も中庸。スープはきっちり残す。
【具】豚角煮が3枚、青菜、葱。角煮は厚めにスライスされたもの。きちんと皮付きなのは嬉しい。角煮の味付けは少し強め。脂身の量はやや抑えめか。皮の部分のぷるっとした食感をしっかり楽しめる。青菜の量は何気に多め。
【感想】だいたい扣肉が乗った麺のレビューというのは、同じようになってしまうのだが、この一杯についても主役はやはり扣肉。麺やスープは脇役になってしまう。とはいえトータルでは十分満足できるものだった。なんとなく店構えから食べ放題系のチープな印象を受けて避けていたが、単品として注文した限りでは、それなりにきちんと作っているということか。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md )を更新。