今日はこちらのお持ち帰りを買おうと寄ったところ、
売り切れ(>_<)
予定変更して店内で久しぶりの塩そばを。

今日はちょっと塩気が強いかな？と感じたけど、相変わらずの旨さです。麺、チャーシュー、メンマ、味玉。安定の旨さです。途中で黒唐辛子粉をパパっと。これも変わらぬ相性の良さ。

今日はこちらで初めて和え玉￥２５０を注文。平日のみと張り紙がしてあったけど、念のため聞いてみたら今日だけ特別にＯＫとのこと。ラッキーでした。
しっかり混ぜた後、まずはそのまま麺だけ頂きます。魚粉が効いて旨い。次にラーメンのスープに浸してサラサラっと。印象がガラッと変わります。和え玉とも元々のラーメンスープとも違う複雑な味わい。和え玉1/3ほど無くなった辺りでスープに全部投入。またまた別物に変身しました。柚子の香りがさらに素晴らしいアクセントです。
まさに七変化とでも言うべき味わいの変化。旨かった～～～

希楽夢さん、明日からしばらく臨時休業で、５月７日から再開との事。テイクアウトメニューも増やすとの事なので、その頃また来よう！