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※煮干し系の一杯2017年2月25日(土)20:50入店、先客4名。餃子の王将 水戸さくら通り店の後こちらへ。初訪です。もう少しということで。極煮干しそば塩800円、和え玉150円、トロ玉はウォーカークーポンで。ラーメン登場。スープは流行りの濃厚鶏白湯系ニボ、ガツンと濃厚なニボスープで美味しい。塩分濃度は若干高め。麺は定番の加水低め中細ストレート、バキバキした食感で美味しい。当然スープとの相性もいいです。麺量150g位。具にはレアチャーシュー、刻みタマネギ、岩のり、味玉。まあ、この系統の標準的スタイルですね。タマネギが合う。岩のリはなくてもいいかも。和え玉は麺に煮干しオイル、タレ、魚粉、刻みのり、刻みタマネギが載ったもの。定番で美味しいです。美味しかったです。ちょっとオリジナルな感じはないがレベルは高かったです。また、機会があれば。
わた
たけ
孤独のグルメ
ソバ⚡︎ヴィシャス
どんぐり
syake
2017年2月25日(土)20:50入店、先客4名。
餃子の王将 水戸さくら通り店の後こちらへ。
初訪です。
もう少しということで。
極煮干しそば塩800円、和え玉150円、トロ玉はウォーカークーポンで。
ラーメン登場。
スープは流行りの濃厚鶏白湯系ニボ、ガツンと濃厚なニボスープで美味しい。
塩分濃度は若干高め。
麺は定番の加水低め中細ストレート、バキバキした食感で美味しい。
当然スープとの相性もいいです。
麺量150g位。
具にはレアチャーシュー、刻みタマネギ、岩のり、味玉。
まあ、この系統の標準的スタイルですね。
タマネギが合う。
岩のリはなくてもいいかも。
和え玉は麺に煮干しオイル、タレ、魚粉、刻みのり、刻みタマネギが載ったもの。
定番で美味しいです。
美味しかったです。
ちょっとオリジナルな感じはないがレベルは高かったです。
また、機会があれば。