移転後初めて来店しました。
プレオープン価格という事で極しょうゆ600円、和え玉220円を注文しました。

移転前よりだいぶマイルドになっているような気がします。
万人向けの味に変更したのか値引価格なのでマイルドにしているのか分かりませんが移転前の方がエグみが強くて好みでした。
水戸では貴重な煮干し系が食べれる店鋪なので以前の味... 続きを見る

2023年10月21日(土)訪問
麺95 スープ95 具材95 バランス90
中濃ベース煮干醤油ニンニクスープ、ニンニクは油で香り付けしているだけです。細丸ストレートコシがあるとても美味しい麺、薄いハムのようなチャーシュー4枚、バラチャーシュー2枚、トロトロ半熟味玉、荒めの刻みネギ。完成度高、とても美味しいです。

一番人気とのポップアップを見て表題を注文✨
スープは煮干しがガツンとくる、塩気が強めのスープ🍲煮干し系には外せないパッツン細麺と刻み玉ねぎが安定の美味しさ🍜海苔が磯の風味を増し、程なく完食🎉子沢山まぜそばや天使のカルボナーラなど、気になるメニューが多く、再訪したくなるお店でした🌈

2022/12/3 夜の部

現在は県南に本拠地を移しています。
さてこの日は県北へドライブ…6号国道をひたすら北上する道のり、夜はかなりの冷え込みでした。
東海村周辺に到着…ちょっとお腹が空いてきたので夕飯を食しました。
かなり久しぶりの投稿につき乱筆はご容赦ください。

入口で眞空煮干... 続きを見る

気になっていたSOに来てみました。東海村に煮干しラーメンとは海沿いなのでいいセンスですね。

券売機で食券を購入しカウンターへ。空いていて助かりました。すぐに着丼です。
スープが少なめと感じましたが濃厚なので細麺によく絡み美味しかったです。
タマネギとイワノリもたっぷりで麺に絡めてスルスル食べ入りました。
チ... 続きを見る

休日正午に訪問。
前客1。
椿家さんから独立したと噂のこちら。
休日なのに空いてるのは、コロナのせいか。

5分程で着丼。
スープは相変わらず煮干感たっぷり！
麺は相変わらずパッツン！

ごちそうさまでした。

麺は細めストレート．これ以外ありえないっていうパツンとしたやつ．スープは清湯．食堂的な煮干し軽めのかなと思ったら全然違った．煮干しがすこぶる強い．嫌な苦味はないけど生臭さ的な匂いが鮮烈．これは好みが分かれるか．レモンを絞ると爽やかになるが煮干しの存在は未だ健在．三つ葉，タマネギ，岩海苔といった具材やらと食べ進めると，ようやく落ち着いた味わいになってフィニッシュ．食べ終えてみれば... 続きを見る

たまに仕事で通る時にいつも混み合っているので、気になって来店しました。
シンプルなビジュアルですが深みのあるスープに細麺が良く合います。
飽きのこないレベルの高いラーメンだと思います。

ニンニクの効いたスープ、旨いです。値段も良心的で、CPは良いと思います。麺は細麺で、加水は普通くらい。ごちそうさまでした。

久しぶりの訪店。極煮干しの塩をとろ玊topで頂きました。
変わらずガッツリ煮干しの白湯スープです。塩分濃度は高めですが、ビター感の強い煮干しスープで結構好きです。
麺は細麺のシコパツ系で、好きなタイプの麺ですね。茹で加減もジャストです。
チャーシューもレア系で美味しい部類ではあるのですが、以前より薄くなった？のが残念。
とろ玊は... 続きを見る