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前回に代わってた、チャーシューの肉質も元に戻っていたのですが、随分と、かなり小振りで硬いチャーシューになっていましたね・・・（嫌がらせ？）スープの煮干し感もあまりせず、アッサリと落ち着いた感じのスープですね・・・・以前は「伊藤」を追い抜こうと頑張っていた姿勢が見えていたのでどんな試行錯誤も楽しみながら見守っていたのですがもう「伊藤」の味を受け継いで、そのままやった方が良いのではないでしょうか？こんな事を言うのは、おこがましいと重々承知ですが、好きなお店がダメになっていくのが・・・ツライ・・です・・・。
robby
zzz
としくん
おうじろう
じゃい(停滞中)
前回に代わってた、チャーシューの肉質も元に戻っていたのですが、
随分と、かなり小振りで硬いチャーシューになっていましたね・・・（嫌がらせ？）
スープの煮干し感もあまりせず、アッサリと落ち着いた感じのスープですね・・・・
以前は「伊藤」を追い抜こうと頑張っていた姿勢が見えていたので
どんな試行錯誤も楽しみながら見守っていたのですが
もう「伊藤」の味を受け継いで、そのままやった方が良いのではないでしょうか？
こんな事を言うのは、おこがましいと重々承知ですが、
好きなお店がダメになっていくのが・・・ツライ・・です・・・。