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家から約1kmのこちら。以前から「尾張タンメン」の看板で気になっていた。連休の最終日11:30訪問。先客ゼロ・後客6。どうやら人気店のようだ。テイクアウトもあってか、客席数の割には多めの男性4名のスタッフ。卓上にはペッパーミル・胡椒・醤油。首題のメニュービールと餃子とともにオーダー。辛味噌がオプションでつくようだが、失念。ランチタイムサービスの野菜スティックをアテにビールを飲みながら、目の前でガコガコと野菜を炒しているのを見る。程なく配膳。名古屋風野菜マシ。ちっともマシではないのが寂しい。スープ:豚骨ベースに塩ダレ。ニンニク風味はない。アブラほどほどしょっぱさほどほど。具:白菜・ニンジン・タマネギ・豚コマ・鶏チャーシュー。麺:黄色い中太縮れ麺。サッポロラーメン風。固め。感想:基本、先日食べた岐阜タンメンと似ている。野菜の味がスープにしっかりと出て美味い。横浜でいただくタンメン、特に一品香に似ている。ただ横浜よりもスープも具も量は少なめ。麺は加水高めの麺。愛知では珍しい。個人的にはもうちょっと柔らかめの方が好き。クルマ文化のこの界隈。かなり気に入っている。駅から歩いて来れないこともないが…バスのタイミングが合えばまたおじゃまします。ごちそうさま。次は桶狭間タンメンか?
どこが野菜マシなの??
すまん。とりあえず謝っとく。
テイクアウトもあってか、客席数の割には多めの男性4名のスタッフ。卓上にはペッパーミル・胡椒・醤油。
首題のメニュービールと餃子とともにオーダー。辛味噌がオプションでつくようだが、失念。ランチタイムサービスの野菜スティックをアテにビールを飲みながら、目の前でガコガコと野菜を炒しているのを見る。
程なく配膳。名古屋風野菜マシ。ちっともマシではないのが寂しい。
スープ:豚骨ベースに塩ダレ。ニンニク風味はない。アブラほどほどしょっぱさほどほど。
具:白菜・ニンジン・タマネギ・豚コマ・鶏チャーシュー。
麺:黄色い中太縮れ麺。サッポロラーメン風。固め。
感想:基本、先日食べた岐阜タンメンと似ている。野菜の味がスープにしっかりと出て美味い。横浜でいただくタンメン、特に一品香に似ている。ただ横浜よりもスープも具も量は少なめ。
麺は加水高めの麺。愛知では珍しい。個人的にはもうちょっと柔らかめの方が好き。
クルマ文化のこの界隈。かなり気に入っている。駅から歩いて来れないこともないが…バスのタイミングが合えばまたおじゃまします。
ごちそうさま。
次は桶狭間タンメンか?