コロナの影響でカウンター席は間引きされています。
最もローコストで最も早くできる対策。
平日 １１時４０分頃。 先客６名 後客 ７名位。
本日はつけ麺の場合は 酸っぱい味のさっぱり煮干し醤油のスープとの事。
限定的な一杯という事でこちらをオーダー。
麺：太麺で手揉み麺の様な感じ。 今回はひやもり のみとの事だが、プリプリで美味しい。
スープもアッサリ味なので 大盛りにするべきだったかも。。。

スープ：過去頂いたつけ麺は 豚骨魚介的 濃い目のスープ。 TETSU的な。
只、今回は期間限定的な煮干し醤油のもの。
程度の良い酸味で煮干しの風味よりも酸味と醤油の味が強めか？
酸っぱいものが不得手な男性も多いと思われ、これは好みが分かれる。 女性は好きな味かも。
自分は 酸っぱい系のスープは元々好きなのでこの味はストライク。
これであれば夏でも美味しく頂けます。 サッパリ味のスープと冷たい麺で。

具：刻みチャーシュー、ミツバ、刻みタマネギ、メンマ、薬味。
麺の上に 刻み海苔と 追加のメンマ。
入っている薬味（海老入り七味）がそこそこ辛い。 追加するつもりが、結構、程度良い味なので
折角ですが、デフォのまま完食。 メンマは中々量もあり、コリコリ良い食感。

スープ割りせず（そもそもやっているのかな？）スープも完飲。
いつも通り美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

接客：５
テキパキ・丁寧です。
清潔感：５
いつ来ても綺麗にしています。 奥まで入った事無いので、カウンタ周りと、カウンターから見た
厨房の印象のみとなりますが。

コスパ：４
来週から値上げとの事。
どれ位上がるのでしょうか。。。