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※四国ラーショ制覇の一環(閉店した店ですみません)2017年3月5日(土)18:23入店、先客0、後客1名。ひかり食堂の後、サンライズ糸山他の河津桜を見てこちらへ。初訪です。四国ラーショに新店が出来たので、制覇の為に寄りました(閉店しましたが)。「ラーショを愛する会」活動です。八幡浜の市街地より更に奥にありました。ネギラーメン650円、ライス150円を注文。ラーメン登場。スープはあっさりラーショ。清湯系豚骨ベースながらも主張は控えめ。クマノテも控えめで、軽く醤油が主張する位。まあ、バランスは悪くないですね。麺は四国ラーショ共通の加水低めの中細ストレート、茹で加減良好。ネチっとした麺でラーショらしい味わい。バランスは悪くないです。麺量160g位。具も四国ラーショらしいです。和えネギにその上に青ネギ、下にチャーシュー、脇にわかめ、海苔。和えネギはちょっと控えめながら定番の味。チャーシューはスープが浸みてました。ライスには細かい沢庵を載せて。ちょっとあっさり目でしたが、美味しかったです。またと思っていたら閉店していました。頑張れ!ラーショ!
(閉店した店ですみません)
2017年3月5日(土)18:23入店、先客0、後客1名。
ひかり食堂の後、サンライズ糸山他の河津桜を見てこちらへ。
初訪です。
四国ラーショに新店が出来たので、制覇の為に寄りました(閉店しましたが)。
「ラーショを愛する会」活動です。
八幡浜の市街地より更に奥にありました。
ネギラーメン650円、ライス150円を注文。
ラーメン登場。
スープはあっさりラーショ。
清湯系豚骨ベースながらも主張は控えめ。
クマノテも控えめで、軽く醤油が主張する位。
まあ、バランスは悪くないですね。
麺は四国ラーショ共通の加水低めの中細ストレート、茹で加減良好。
ネチっとした麺でラーショらしい味わい。
バランスは悪くないです。
麺量160g位。
具も四国ラーショらしいです。
和えネギにその上に青ネギ、下にチャーシュー、脇にわかめ、海苔。
和えネギはちょっと控えめながら定番の味。
チャーシューはスープが浸みてました。
ライスには細かい沢庵を載せて。
ちょっとあっさり目でしたが、美味しかったです。
またと思っていたら閉店していました。
頑張れ!ラーショ!