ぬこ＠横浜
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コメント
こんばんは❗
いかにも見た目が中華料理屋の拉麺でシンプルですね👍
店舗情報を見て気になったのが2800円の紅なんやら拉麺😲😲😲どんなものか凄く気になります
川崎のタッツー | 2020年5月9日 21:42こんにちは！
シンプルで・・飽きのこない感じですね！
eddie | 2020年5月10日 01:42川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞2800円の紅なんやら拉麺
いわゆるフカヒレ麺ですが、それでもかなりのお値段なんですよね。
(普通のフカヒレ麺の価格帯は1500円～2000円なので)。ちょっと気になります。
eddieさん、こんにちは。
＞シンプルで・・
他の調理麺もちょっと気になったんですが、まずは基本の一杯からにしようかなと。
ぬこ＠横浜 | 2020年5月10日 05:39ぬこさん、
中華街っぽいさりげない一杯ですね。
価格破壊が進む中華街ではかなり割高に見えてしまいますね。
まなけん | 2020年5月10日 06:39こんにちは。中華街でなく街中華でしたら６００円前後の内容のようですね。けれど、とりわけ「炒麺」というメニューが気になります。
いたのーじ | 2020年5月10日 07:20ぬこさん、こんにちは〜
おっしゃる通りヤヤ高めなお値段ですが旨そうなビジュアルですねぇ〜ココでも炒麺も評価の対象にしてくれても良いと思うんですけどね…汁なしとかはアリなんだし。
ゴブリン | 2020年5月10日 08:51ぬこさま
こんにちは。
この時期に中華街のレビューは貴重ですね。お店の方もうれしいのではないでしょうか。
ネギ | 2020年5月10日 12:22
【入店状況】2020-05-09 1229入店。先客2名、後続数名。4月末の頃と比較すると営業している店も多少は増えているが、この店がある中山路はずれは静かだ。
【注文】拉麺(800円)。
【待ち時間】8分。
【麺】中細麺。少し弾力のある噛みごたえ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏系か。大陸中華系らしいタイプの味付け。塩気は少し強めに感じる。スープ自体を楽しむタイプのものではないので、スープはしっかり残す。
【具】叉焼、メンマ、青菜、葱。叉焼は味自体は悪くないが、ボリューム感にはやや欠ける。メンマは柔めで発酵強め。青菜の量はほどほど。
【感想】中華街らしいタイプのシンプルな湯麺。まずまずというところ。ここは全般的にやや高めの価格という印象がある。炒麺(ラーメンデータベース採点対象外)はなかなか良さそうだった。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md )を更新。