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ラーメン(990円)を。スープは、淡い醤油ベース。麺は、シャキッとした細麺。具は、ネギ2種・青菜・メンマ・チャーシュー。ネギは、小ねぎと刻み長ネギ。刻み長ネギが良い仕事をしてますね。メンマは酸味があり苦手なタイプ。縁の赤いチャーシューは、適度な脂身があり美味しい。なかなか面白い器での着丼。提供までにかなり時間が掛かりました。
千年
はれれるや
ぬこ＠横浜
スープは、淡い醤油ベース。
麺は、シャキッとした細麺。
具は、ネギ2種・青菜・メンマ・チャーシュー。ネギは、小ねぎと刻み長ネギ。刻み長ネギが良い仕事をしてますね。メンマは酸味があり苦手なタイプ。縁の赤いチャーシューは、適度な脂身があり美味しい。
なかなか面白い器での着丼。
提供までにかなり時間が掛かりました。