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スープ:しっかりとした動物系の出汁でした。豚と鶏、食後の重めな腹持ちが証明しています。森田屋支店太田店を想起させる出汁感。比較すると動物感は優しめ、カエシの尖りは当店、と言った印象です。生姜の爽やかな風味がいいアクセントになっています。麺:ゴワな太麺で、ほとんどうどん。スープとの相性も抜群で、なくなってしまうのが惜しいほど。こちらも上記比較店と比べると、優等生な感じと言った印象です。トッピング:チャーシュー、メンマ、いずれも特徴的な逸品でした。八角の香りが前面に主張しているので、ハマる人には堪らないのかも知れません。これまた上記比較店と比べると…しつこいですね。このクオリティを気軽にいただけるご近所の方が羨ましく思います。接客も清潔感も素晴らしく、提供スピードもなんの文句もありませんでした。しっかり動物系出汁の油少なめさっぱりスープで、食べ応え十分のうどん風ラーメンをいただける、真面目なお店です。
10010921
ごろ。
BUBU
satoru
麺:ゴワな太麺で、ほとんどうどん。スープとの相性も抜群で、なくなってしまうのが惜しいほど。こちらも上記比較店と比べると、優等生な感じと言った印象です。
トッピング:チャーシュー、メンマ、いずれも特徴的な逸品でした。八角の香りが前面に主張しているので、ハマる人には堪らないのかも知れません。これまた上記比較店と比べると…しつこいですね。
このクオリティを気軽にいただけるご近所の方が羨ましく思います。接客も清潔感も素晴らしく、提供スピードもなんの文句もありませんでした。
しっかり動物系出汁の油少なめさっぱりスープで、食べ応え十分のうどん風ラーメンをいただける、真面目なお店です。