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近場インスパ巡り、今回はこちら。味玉ラーメンを選択、1枚豚マシしました。コールは直前、席番号で呼ばれます。ニンニクヤサイアブラマシマシで。着丼、早速一口。まずスープ。乳化しており豚骨の動物系旨味がしっかりと引き出されています。カエシの主張はそこまで強くないため、意外とライトに感じるかもしれません。濃い味にするなら卓上にあるカエシを使用してカラメに。程よく味付けされている背脂がたっぷりかかったシャキシャキヤサイを攻略しつつ麺へ。その前に。いやぁ〜アブラうめぇ・・・笑麺は自家製の太縮れ麺。小麦粉の甘味を感じられるしっかりとした麺で、食べ応え抜群ですが、ゴワゴワしすぎず丁度いい塩梅かなと。ただスープより麺の方が若干主張が強く感じたので、カエシを一回ししました 笑豚。2cm超えのバラロールが。しっかりとした味付けにホロホロとけるアブラ身…美味い！美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
三日月
DMAX
シャカモケ
じぞう
たいはくさん
味玉ラーメンを選択、1枚豚マシしました。
コールは直前、席番号で呼ばれます。ニンニクヤサイアブラマシマシで。着丼、早速一口。
まずスープ。乳化しており豚骨の動物系旨味がしっかりと引き出されています。カエシの主張はそこまで強くないため、意外とライトに感じるかもしれません。濃い味にするなら卓上にあるカエシを使用してカラメに。
程よく味付けされている背脂がたっぷりかかったシャキシャキヤサイを攻略しつつ麺へ。
その前に。いやぁ〜アブラうめぇ・・・笑
麺は自家製の太縮れ麺。小麦粉の甘味を感じられるしっかりとした麺で、食べ応え抜群ですが、ゴワゴワしすぎず丁度いい塩梅かなと。ただスープより麺の方が若干主張が強く感じたので、カエシを一回ししました 笑
豚。2cm超えのバラロールが。しっかりとした味付けにホロホロとけるアブラ身…美味い！
美味しかったです。ご馳走様でした。