わた
Max
世界の中心で麺を食べる
スージーのなのなQ
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コメント
わたさん、こんばんは！
ノーマークでしたが、好きなホープ軒本舗出身と知って興味を持ちました。
確かに見た感じ、スープの色合いなどちょっと違う印象ですが、確かめてみたいです。
なまえ | 2020年5月14日 19:14コメントありがとうございます。
自分もノーマークでした。
ホープ軒とは違いますが、是非！
わた | 2020年5月14日 19:17こんにちわ～！
こってりな豚骨醤油には何故かライスも食べたくなり自分ですｗ（笑）
ちなみにコメント頂いたヒバジの一杯ですが、もちろん自分もお店で食べるのが一番だと思います♪
ですが今日この頃、今の状態でお土産ラーメンで楽しむのもありかと思ってます。
でも、ネット販売も一昨日で結局終わっちゃいましたねｗ
バスの運転手 | 2020年5月15日 12:31コメントありがとうございます。
自分はすべてのラーメンにはライス必須ですね。
お土産はアレンジと酒が飲めたりするのは魅力ですね。
まあ、それが面倒なのもありますが。
わた | 2020年5月16日 05:42
2020年5月14日(木)18:22入店、先客後客0名。
夕食に。
初訪です。
ラーメン大盛800円、ライス100円、ビール550円を注文。
前金制なので1450円を先に払います。
店主1名で切り盛り。
入った時はマスクをしてなかったが、作る前にマスクをして手を洗って作り始めました。
ビールが先に来てちびちび。
その後ラーメン登場です。
スープはライトな豚骨醤油。
あっさりしてますが、旨味はしっかりあり、塩梅も良好。
ホープ軒出身らしいが背脂はないのね。
麺はカネジンの中細縮れ、卵麺っぽい感じでボソボソしてますが、スープとの相性はいいです。
麺量大盛で200g位。
具にはチャーシュー、メンマ、茹でもやし、海苔、刻みキクラゲ。
チャーシューはロース系でジュワッと汁が染みて美味しい。
特製だと+500円だが、どれだけ具が乗るんだろう。
美味しかったです。
背脂チャッチャッ系ではなかったけど美味しい一杯でした。
味噌も食べてみたいですね。