日曜日12:05 前客1名　後客2名
この度4周年をむかえられたとのこと、おめでとうございます。千歳烏山より歩いて10分程度、旧甲州街道沿いの目立ちはしないロケーション、コロナ禍がすぎる昨今での4周年は、自分含めてこちらが生活圏の方々に愛された証ですね。

吉祥寺ホープ軒の流れを組むラーメンは背脂系ライト豚骨でサラリとイケるから、朝ラーやってないですが、それでもあり？なんて思える一杯。過去も頂いてるのでそのお味は堪能しているものの、ふと気になったニューカマーなメニュー、油そば。

…むむむ？？油そば？？

家系の油そばはその家系さがあったり、精油の名古屋コーチン主店の油そばはやはり名古屋コーチンさがあったりと、それぞれの軸を活かした展開のお店がある。ならば、ホープ軒的な油そばってどんなんだ？？と興味深々で再訪しつつ、オーダーは勿論

油そば（700円）を。
カウンターオーダー、前会計システム。

油そばとしてはチト設定料金高いか？？の印象。ラーメンが700円だからそこを底値にしたのかな？などと余計な詮索しつつカウンターでお水飲みながら待つこと4分程度で着丼。

まず気になったのは具材。キクラゲ、メンマ、ネギ、モヤシ、海苔にチャーシュー。チャーシューは細切れになっているけど、ん？これってラーメンにのってるトピが勢ぞろい？？モヤシはやや生ぽいので混ぜ混ぜ時に意識的に麺下に天地返しして熱をいれるように配置する。
麺は中細麺、これもきっとラーメンと同じ麺だ。良い意味で清々しい、デフのラーメンを汁なしで油そばにアレンジされたコンセプトが見た目と混ぜ混ぜ時でわかった。さて、いただきます。

うむ、脂が美味い、背脂のくわ〜んとした味気がわかる。よく油そばにありがちなブリリアンな太麺じゃなく、ラーメンと同じ中細ちぢれ麺なので、味がしっかり入ってくる。でそれは、期待を裏切らないホープ軒的なお味じゃないですか。。。ラーメンはライトなお味感覚だけど、油そばだと逆にはっきりしたお味に感じられて、個人的には油そばの方が好きかも？

ジワリと熱が入ってくジャキジャキもやし、シャキリとネギにコリリとキクラゲ。一口毎に出会う具材で食感が楽しく、メンマの濃い目な味付け、コロチャーシューの肉味にと、意外と変化もある。一応、卓上にあるお酢を試してみたけど、個人的にはお酢も不要。このままホープ軒的な油そばを全う。

美味しかった。大盛りでこの値段設定なら最高なんだけどなぁ。ごちそうさまでした。