先月、移転前の特別提供と思い、最後の東十条訪問の気持ちで二郎系を食べた。しかし、東十条は意外にも存続したようで、これは朗報だ。先月は、まだつけがなく、当然ラーメンを食べたので、今回はつけをチョイス。ラーメンの券を買って、50円の現金を足せば、つけにしてくれる仕組み。つけがプラス50円ならば、なかなか良心的だ。

　野菜、ニンニク、アブラマシで。スープはラーメンより強めで、粘度というよりはアブラが増えた感じだが、くどくはない。タレは穏やかで塩分は強くなく、食べやすい。ダシは、しっかりと豚骨が利いているが、これも上品。全体に旨味が強く、このへんが二郎系とは一線を画す。二郎系は、つけにすると面白みが減るが、ほん田は、旨味のおかげで、正直、ラーメンよりも魅力的だ。

　麺はワシワシ感は控えめなものの、特に違和感はない。麺量もデフォ250Gとは思えないボリューム。野菜の量も、普通の二郎系とそん色がなく、全体的に量は合格で、多分、大は食べきれないだろう。辛ネギはラーメンには似合うが、つけでは余り活躍の機会がない。そして豚が旨い。ロール系は柔らかい。それと切れ端のような豚は、しっかりと味が染みて文句なし。豚のレベルは、二郎系の中でもトップクラスだろう。

　二郎系のつけとしては、相当なレベルで、味、量とも文句なし。はん田のアキバ本店は、ガチガチの本格派というか、剛速球の名店。一方、東十条は相当レベルが高い二郎系。この幅の広さに驚く。これならば、端麗派もジロリアンも満足できるだろう。本店からは豚骨系が消えてしまったので、人気の豚骨魚介を思い出せるのが東十条かもしれない。