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99点
味玉醤油つけ麺[つけ麺/醤油]
麺屋 希楽夢（愛知県知多郡）いちひろ

「味玉醤油つけ麺」@麺屋 希楽夢の写真お休みの日もラーメン🍜

地元に帰ったので、麺屋希楽夢にてつけ麺を😍
昼は売り切れな気がしたので夕飯前におやつとして🤤

味玉醤油つけ麺
・大盛（400ｇ）

綺麗な麺線に綺麗なスープ😍
スープはキリッとした醤油、鶏メインに魚介。
雑味なく絶品、酸味が効いててさっぱり美味しかった😋
甘味も少々ありバランス最高🙆🏻‍♂️

麺は自家製平打ち中太麺で単体でも美味しい🤤
滑らかで艶やか、コシもアシもある。
むにっとしつつも、芯には力強さを感じる😍
これはめちゃんこ美味しい…やべぇ💯

チャーシューはハーブが香るしっとり系で絶品🍖
メンマ、角切りチャーシューも美味しい✨

後半は黒七味をスープに入れて味変。
これがまたヤバい…キリッと締まって酸味と相性抜群💯
400ｇもあっという間で大満足でした🙇🏻‍♂️
2020年55杯目

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 26件

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