4月17日(金)、ランチタイムど真ん中。
希楽夢さんの前を通りかかると、なんと空席があるじゃないですか。それを見た途端、不覚にも腹が減って来ました。スーッと店に吸い込まれます。

店の前にアルコール消毒液。シュッシュしてから入店し、券売機でチケット購入します。事前に何も考えてなかったので、好物の醤油ラーメンに指が吸い寄せられました。

程なく着丼。実に美人さんです。それでは頂きましょう。

スープをひと口啜ると、少しだけ苦味を伴った海の風味が飛び込んできます。苦味の源は何かな？煮干し？それとも貝？分かりませんが、全然イヤな感じはしません。むしろ強烈な出汁感には好感が持てます。
スープに刻みネギが浮いています。このネギの影響かな？野菜感と言うか、ほんわりと酸味のようなものを感じます。

麺は少し太めのモチモチ平打ち。かなーり存在感の強い麺で、口の中や喉の奥でちゅるん！と身悶えながら胃袋に落ちて行きます。これが自家製だそうですので、またびっくり。

チャーシューは低温調理の豚ロース肉が2枚。噛み切ろうとすると、ムニューっと伸びてくるかのよう。柔らかくて歯応えもよく、そして肉厚。これは美味いチャーシューですこと。
味玉も上等。黄身は綺麗に半熟で、そしてしっかりと味が染みています。

こちらのお店、ワタシが知る限りでは休日ランチタイムは大混雑。なかなかこんな風に、ひょいと入れるお店ではないと思ってました。
今回はひょいと入れて、更にハイレベルな醤油ラーメンを頂くことができてラッキーです。やっぱ普段の行いかなー笑
また来ます。ご馳走様でした。