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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ東海道本線茅ヶ崎駅の西、産業道路沿いにある。・店の外観：オレンジ色の看板、オレンジ色っぽい暖簾。・駐車場 ：６台分くらいあり。・席 ：テーブルで約３０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：塩タンメン 麺の半分（４４０円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：茹でモヤシ、茹でホウレンソウ、水菜、ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、白っぽい、細かい縮れ、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、白っぽい油がプチプチ浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽい感じでシンプルだが、反面単調な感じ。・その他 ：店の中は倉庫のように雑然とした感じ。堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ東海道本線茅ヶ崎駅の西、産業道路沿いにある。
・店の外観：オレンジ色の看板、オレンジ色っぽい暖簾。
・駐車場 ：６台分くらいあり。
・席 ：テーブルで約３０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：塩タンメン 麺の半分（４４０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：茹でモヤシ、茹でホウレンソウ、水菜、ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、白っぽい、細かい縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、白っぽい油がプチプチ浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽい感じでシンプルだが、反面単調な感じ。
・その他 ：店の中は倉庫のように雑然とした感じ。
堪能した。