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昔は細麺だったような気がしますが太麺になってるんですね。細麺にこのド濃厚豚骨が合っていると思っていたのですが・・・・麺自体も自家製麺になったようで。これはこれでスープのインパクトに負けないようにも感じますがやっぱ細麺がいいなぁという思いです。スープ自体は正統派の豚骨とはちょっと違いますがメガという名前が付いている通り、他の店の濃厚とはまた一段抜けている濃さの豚骨スープ。でも、味はそんなにくどくもないしレタスが入っているのもあって食べごたえはありながら味わいは非常にすっきりしています。チャーシューもインパクトがあって非常に肉厚ですが柔らかさも歯応えも抜群で、ここのチャーシューも最高レベル（自己判断）。味玉も同じで自分の中では最高と言ってもいいかな？？ただやはり・・・・・・細麺がいいなぁ・・・・・(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
ramenkowai
バフ
saima
くうら
絹ごし木綿
細麺にこのド濃厚豚骨が合っていると思っていたのですが・・・・
麺自体も自家製麺になったようで。
これはこれでスープのインパクトに負けないようにも感じますが
やっぱ細麺がいいなぁという思いです。
スープ自体は正統派の豚骨とはちょっと違いますが
メガという名前が付いている通り、他の店の濃厚とは
また一段抜けている濃さの豚骨スープ。
でも、味はそんなにくどくもないしレタスが入っているのもあって
食べごたえはありながら味わいは非常にすっきりしています。
チャーシューもインパクトがあって非常に肉厚ですが
柔らかさも歯応えも抜群で、ここのチャーシューも最高レベル（自己判断）。
味玉も同じで自分の中では最高と言ってもいいかな？？
ただやはり・・・・・・細麺がいいなぁ・・・・・(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ