レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
開業当初は、夜も営業していて、近くに住んでいたので通っていました。今回は、久しぶりに伺いました。塩味も気になりましたが、醤油味の中華そばをいただきました。上品な魚だし主体のスープに、濃いめに味つけられた分厚いチャーシューがよく合います。自家製の平打ち中細縮れ麺は、田舎館、黒石、弘前の山忠系の麺にも似ていて非常に好みです。麩、メンマ、ネギとトッピングもクラシカルですが、非常にバランスの良いお気に入りの一杯です。建物のメンテナンスのため、5月下旬から5月31日まで休むそうです。
macleod
macleod
ボニ男
塩味も気になりましたが、醤油味の中華そばをいただきました。
上品な魚だし主体のスープに、濃いめに味つけられた分厚いチャーシューがよく合います。
自家製の平打ち中細縮れ麺は、田舎館、黒石、弘前の山忠系の麺にも似ていて非常に好みです。麩、メンマ、ネギとトッピングもクラシカルですが、非常にバランスの良いお気に入りの一杯です。
建物のメンテナンスのため、5月下旬から5月31日まで休むそうです。