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「つけそば」@頓知房の写真11/30 さっそく休みの日に妻を連れて再訪です。今回はつけそばにしてみます。
待つこと10分強で到着!麺がいいですね。そばであらびきにした感じによく似ています。これは風味が楽しめそうです。
まずは麺だけを食べてみます。うん!大麦の風味がたまりません。さてスープにからめて頂きます。これはいいですね。よく出回っている豚骨魚介ではありません。独自のスープです。妻もこれにハマリ完食!スープ割りの為のだし汁はすでに温められていています。さすが店主!スープ割りにするとほんのり魚介がいい感じ。ご馳走様でした。

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