良い天気になった日曜日今日はラーメン食べたいので未訪の良さげな店をリサーチ。するとこちらの店が目に止まり決定。鉄馬を走らせいざ下妻へ！この前開通したばかりのR125バイパスが走りたくて来たようなもんですが快適！サイコー！前置きはこの辺にして炙りチャーシューに惹かれてたので上記を迷った挙句注文、お客さんはそれほど多くなかったものの、提供までに25分かかりました。おせ〜よ。ビジュアルは炙ったチャーシューがど迫力！食欲そそります。胡椒をかけようと思ったら、あれ？ない。どこにも無い、店主さんに聞いたら無いんですと一言。ハイィー胡椒置いてないラーメン屋二店目。気を取り直し先ずスープから一口、わりとアッサリ塩分高め旨味少なめ、ベースがとんこつなのか鶏なのか貝なのか分からん、貝油入りとなっているが貝の風味が感じられない。麺は中太若干うねり、炙りチャーシューは最近流行りの釜焼きタイプだろう。弾力があり程よく柔らかくおいしい。最終的にはスープがもうちょっとなぁって感じでした。