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92点
つけそば塩[つけ麺/塩]
麺や 虎徹（茨城県行方市）KBライダー

「つけそば塩」@麺や 虎徹の写真久々に虎徹さんのつけそばが食べたくなり行ってきました。
今や地元の名店ですね✨

綺麗に揃えられた麺は食べるのが勿体無いほど🤩釜チャーはどんどんレベルアップしてる感じだし、至るところに小技が効いてる😆
乗せられてるネギはネギだけではなくミョウガと大葉の千切りが和えられているし、青さのりと藻塩も憎い😋黄金色のつけ汁は鶏と貝類の出汁が合わさっている感じ😆✨
添えられているライム？も最後のころにかけると爽やかな酸味が加わってスッキリ味変😋✨
ほんとセンス抜群の虎徹さんでした😊✨

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