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三菱商事での会合後、東京駅へ。緊急事態宣言後、丸の内界隈はゴーストタウンの様相。人よりもロボットのほうが多い感じだ。そんな中、高架下にあるこちらへ。食べたのは、つけ 750円。http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/82686631.html麺は、ストレートの太麺。デフォルトで頼んだのだが、1分でサーヴ。間違いなく茹で置き。それほど劣化はしていないが、気持ちの良いものではない。良いコンディションでポテンシャルを十分に発揮してほしい。アルデンテの中心がなく、ぶよっとした食感で、これは評価が低い。スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。とろみのある濃厚スープ。魚介系は入っていないが、十分に楽しむことができる。チャーシューは、ロースの千切り。肉の旨味も感じられる。その他、白菜、葱、メンマ、大葉、海苔が入る。大葉の香りがなかなかよい。店内は、カウンターとテーブル席。チェーン店っぽいマニュアル接客。安定はしている。その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/
Chris MacArthur
あっち、そっち、よっち
ราเมนความรัก 
マリン
LIE LIE LIE
食べたのは、つけ 750円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/82686631.html
麺は、ストレートの太麺。デフォルトで頼んだのだが、1分でサーヴ。間違いなく茹で置き。それほど劣化はしていないが、気持ちの良いものではない。良いコンディションでポテンシャルを十分に発揮してほしい。アルデンテの中心がなく、ぶよっとした食感で、これは評価が低い。
スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。とろみのある濃厚スープ。魚介系は入っていないが、十分に楽しむことができる。
チャーシューは、ロースの千切り。肉の旨味も感じられる。
その他、白菜、葱、メンマ、大葉、海苔が入る。大葉の香りがなかなかよい。
店内は、カウンターとテーブル席。チェーン店っぽいマニュアル接客。安定はしている。
その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/