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「支那そば」@支那そば・横浜タンメン 阿波家の写真外観は町中華風。
店内は地元のお客でにぎわっています。
タンメンもウリのようですが、「地鶏ラーメン研究会」ののれん分けだそう。
ならばと塩と思いましたが、やっぱり醤油で・・・
程なくして提供。
大判のチャーシューが鎮座。
香味油がキラキラしています。
早速ズバズバ、ストレート麺がウマー。ツルパツではなくのど越しのよいしなやかタイプ。
スープはしっかりと鶏のうまみが凝縮されたアッサリ。
老若男女ゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューは脂身少ない部位ですがホロホロと箸でも崩れちゃうぐらい柔らかい。
穂先メンマとナルトは王道。
スルスルっと完食。
まだまだ訪問していないのれん分けが多数あるので、コンプ目指します。

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