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「つけそば(小)¥730」@つけそば 周の写真定期通院で午前休のこの日、出社前の昼ラー。
最初王子の人気店を再訪しようと考えましたが、診察が思ったよりも早く終わったので午前の部開始まで1時間以上。
急遽代替店を探していると、板橋のコチラを発見。
最近評価の高いお店の東京ベスト50以内にランクインしていることに心惹かれ、初訪問を果たします。

東十条駅で途中下車しトコトコ歩くこと約35分、10時50分頃到着すると先並びが1名。
10分後の定刻にオープンした時、後客は5名でした。
この後あわよくば連食をと目論み、券売機でつけそば小を選択。
促されるまま、カウンターに陣取ります。
店員さんがマスクをしているのと消毒液が置いてあるのはいいのですが、隣との距離が近過ぎるのと入口の扉を閉めていて密閉状態なのがチト気になりますねm(_ _;)m

10分弱で野菜・つけ汁と配膳され、最後に麺が着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、粘度の高いまたおま系。
魚介系よりも、豚骨の主張の方が強いかな?
無化調ならではの自然な旨みが口の中を支配します。
出来としては悪くないのですが、小とはいえもう少し量がほしいかも…

麺は中太のストレートで、量は200g。
店内の製麺室で打たれたご自慢の自家製で、小麦の風味が仄かに漂ってきます。
喉越しの豊かなツルンとした食感で、添えられたレモンを絞るとより爽やかさが強調されますヨ(^^)/

具は麺丼に先述したレモンの他メンマに味玉、つけ汁内に刻みネギとチャーシュ。
更に別器で、モヤシとキャベツが提供されます。
後から知ったのですが、これらはつけ汁に浸さず卓上のドレッシングをかけて先に食べてもよかったんですね。
他はこれといった特長はないけれど、バランス感覚を保つのに一役買っていました。

危惧していた通り終盤つけ汁が足りなくなり、残った麺や具を馴染ませるのにひと苦労m(_ _;)m
結局、スープ割を楽しむことは出来ませんでした。

お店を出て、王子駅まで約40分のウォーキング。
結局この日も、スーツにスラックス,革靴で1万歩以上歩きました✌
食後の運動としては充分だろうと元々予定していたお店との連食を目論みましたが、小にも関わらず意外と腹持ちがよくて断念(^^;
そそくさと、会社へ向かいました。

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちら気になってました😊
なかなか良さそうですねー
機会があれば是非行ってみたい。

NORTH | 2020年6月15日 18:27

どもです。
さすがに会社に行く前の連食は
ヤバイでしょ(笑)
ってか、仕事の前に一万歩って
とてもかないません💨

こんにちは
ぶっちゃけ小だったので連食目論んでるんだろうなと
すぐに分かりましたが腹持ち良かったようですね
つけ汁が小で足りないのはキツいですね。。。
やっぱりスープ割りまで楽しみたいですもんね〜

キング | 2020年6月15日 18:48

こんばんはぁ~♪
小だからと思ったら200gあるんですね。
私なら十分ですけど、naoさんも食べますからね(笑)
それにしても仕事前に1万歩歩いたら、有給取っちゃいます(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年6月15日 20:38

こんにちは☆

なんだかギュッと詰まった麺丼ですね。
味玉と比べると丼がかなり小さいような気がします。
店舗地図右手に私の出身校があるので久しぶりに歩いてみたいと思ってます。
革靴で1万歩オーバーはキツいですね。
私も革靴で本業にに挑みましたがかなり足が疲れてます。

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 20:53

naoさん,どうもです。
再訪したいんですけどね。
板橋にはあれがあるので,そちらに流れます(笑)

RAMENOID | 2020年6月15日 21:00

こんばんは。
出勤前に連食したらPC前で確実にウトウトしちゃいます(>_<)その上、こんなに歩いていたら職場ではなく銭湯行きたくなりますよww

poti | 2020年6月15日 22:46

こんばんは。
コチラ皆様高評価ですよねー、てかコスパメッチャ良いですね。
革靴で今はそんな歩ける自信が皆無です(笑)
TANGOの時もそうでしたが、麺はそうとうちょん浸けで食べないといけないようですね、覚えておきますw

塩対応 | 2020年6月15日 23:18

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

ここの豚魚は好印象でした。
コロナ後の対応が店によって異なるのがわかって面白いですね。

たしかに、間引いているところもあればないところも。距離が近いのはちょっと怖いですね。

なまえ | 2020年6月16日 07:06

おはようございます😃

此方は私も昨年初めて食べましたが、
年間ベスト3に入る豚魚でした。
確かに汁量は心許ないかも。
健康的な麺活、この暑さの中尊敬します。

としくん | 2020年6月16日 07:23

最近よく目にするお店ですね。
後半つけ汁が無くなるほどなんですね。

お邪魔した際、計算して喰らいたいです!

YMK | 2020年6月16日 08:04

こんにちは。

こちらのお店は以前から行ってみたいと思ってます。

でも、なかなか行ける立地ではないです(^^;

Stag Beetle | 2020年6月16日 15:26

こんにちは。

出社前に連食をもくろむとはさすがですね。
スーツ姿だとチト抵抗あります。

glucose | 2020年6月16日 15:57

こんにちは。

普段チンタン生活の私も標題は楽しめました。
スープ割りまで辿り行かずは残念でしたね。

それにしてもまたよく歩きましたね!
王子は王様なお店?

おゆ | 2020年6月16日 17:24

こんばんは!

私はそんなに響かなかったんですが、コチラは皆さんの評判が良いのでサイホーする予定です😁 こーしてみるとコスパ最高ですね♫ 頼み方研究しよっと🤔

こんばんわ~!

自分も気になっているお店です!
naoサンより、自分の方が近いのに行けてないのがダメですねw

バスの運転手 | 2020年6月16日 22:49