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「海の味噌味玉焼豚そば」@中華そば 螢の写真12:30頃 訪問
埼玉方面での仕事の後にランチで訪問。
初訪問です。

何度か訪問するも行列で諦めていたこちらへ。
数分で入店でき、気になっていた表題の食券を購入。

麺はやや縮れた太麺。
並で170gの表記ですが、なかなかのボリュームでおいしい。
スープは、魚介の香るまろやかな濃厚味噌系。
具は、チャーシュー、味玉、もやし、玉ねぎ、ねぎなど。
チャーシューは軽く炙りが入っていて香ばしく、味玉はしっかりかための茹で加減。
濃厚なスープはちょっと泡立った感じで、パンチもありおいしかったです。

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