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本店や別の支店ではあまり楽しめなかった「志のぶ」。こちらの支店は、とても味のある古い店構えだ。スープは豚と鶏メインに化調でブーストか。油はかなり少なめだが、味の方向性は好きだなァ。旨味濃度は高くないけどちょうどいい感じ。ストレート細麺は意外にも強めの歯応え。ムツリとした感じで、なかなか好きなタイプだ。豚チャーシューは、赤身100%で脂身なし。柔らかくて旨味もあり、思わず笑みがこぼれる。メンマのコリコリ感とネギの存在感も良いぞ。「昔ながらの中華そば」「ワンコイン」、両部門でトップテン入りを果たす名店に出会えた。
こんにちは。 ここは、ずっと狙ってるんですがタイミングが合わずまだ行けてません。 今から行こうかな～
今から！フットワーク軽いですね！ 駐車場案内の貼り紙がありますが分かりにくいです。 長町ラーメン寄りに30分100円の駐車場あり。
カナキン
BUBU
macleod
kamepi-
サーフノンコ
こちらの支店は、とても味のある古い店構えだ。
スープは豚と鶏メインに化調でブーストか。
油はかなり少なめだが、味の方向性は好きだなァ。
旨味濃度は高くないけどちょうどいい感じ。
ストレート細麺は意外にも強めの歯応え。
ムツリとした感じで、なかなか好きなタイプだ。
豚チャーシューは、赤身100%で脂身なし。
柔らかくて旨味もあり、思わず笑みがこぼれる。
メンマのコリコリ感とネギの存在感も良いぞ。
「昔ながらの中華そば」「ワンコイン」、
両部門でトップテン入りを果たす名店に出会えた。