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「中華そば」@志のぶ 支店の写真2020年5月下旬 中華そば 500円
カナキンさんのレポを見て此方を思い出し訪問。連坊の人気店志のぶ 本店の支店だ。
店は木造平屋建ての古びた一軒家。店内もかなり年季が入って様子で土間にテーブル12席と小上がりが店奥の8席とテレビ前の1席。老夫婦お二人で切盛りしていて、奥さんが厨房、旦那さんが接客。旦那さんは出前もやっているようだ。先客は6名。コロナ対策は特別とられていないが、空いていた4人掛けテーブル席に1人で座りSDを確保。
メニュー先頭の中華そばを口頭注文。5分ほどで丼が登場する。
スープはスッキリとした醤油清湯。動物系の旨みは不足感無くカエシもスッキリと良いバランス。町中華で食べる中華スープと言った感じで旨い。
麺は細麺ウエーブ。しなやかな食感でスープと良く合う。量は140gくらいか。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはチャーユーは2枚。レトロで嚙みごたえがあるタイプ。噛みしめると旨みが出てくる。メンマは細切でシャキシャキ。
サクット完食。安心感を覚えるレトロな一杯、ご馳走様でした。
次回は10月~3月限定のみそラーメンを食べに伺いたい。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
国分町のクラブかと思いました(笑)
レトロなラーメンでホッコリしたいです🎵

kamepi-さん,どうもです。
出前もやってるレトロな店なんですね。
この採点は素晴らしい。
私が作事るいった店も,出前バイクの止まっている昭和40年代創業の骨董品のような店でした。
メチャクチャ美味しくてびっくり。
86点予定です。

RAMENOID | 2020年5月25日 05:27

おはようございます^^
愛宕橋を渡ってすぐの所にあるんですね。
Gマンさんのコメ受けますね(笑)
こちらはご飯に納豆とかもあって、食堂の雰囲気でしょうか。

mocopapa(S852) | 2020年5月25日 06:38

おはようございます😃

アハハ、私もGさんコメに笑ってしまった🤣
本店は創業大正12年というから、とんでもない老舗ですね。
此方も年季が入ってそうですが、この評価にはびっくり。
素晴らしいです。

としくん | 2020年5月25日 07:34

こんばんは!

ノスタル系の一杯、そそられますねェ〜
古民家風なお店の佇まいも、行ってみたい気持ちに拍車をかけてくれます♪

こんにちは。

スープなみなみで東北らしさを感じます。
国分町のクラブ、こんど連れて行ってください。

glucose | 2020年5月25日 09:20

こんにちは。
ホッコリしそうなレトロな一杯ですね!あまり普段こういうラーメン食べないですが、たまに食べたくなります^^

poti | 2020年5月25日 12:34

どもです!
チャーシューの色合いからしてレトロ感が滲み出ておりますね。
スープの色は明るくてまるで塩か白醤油なようです。
味は全然違うんでしょうけど、がんこ系の塩とパッと見似てますね。

さぴお | 2020年5月25日 15:01

ホントにあのあと行ったんですか?!
いやいやフットワークが軽い!
ここが「志のぶ」で一番だと思いました。

カナキン | 2020年5月25日 17:32

こんにちは。
まさに中華そばの趣きですね。国分町のクラブ(笑)

おゆ | 2020年5月26日 11:23