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「白彰貴ラーメン」@麺や 彰貴 東野店の写真コロナのせいで2ヶ月ぶりのラーメンです。
今回訪問したのは「麺や彰貴 東野店」
本店は市内のもっと西の方にあります。
注文したのは白彰貴ラーメンのチャーハンセット。
ごま豚骨という珍しいジャンルのラーメンで、
白、黒は共にごま、黄はカレー、赤は激辛です。

スープを飲むとごまのコクと旨味が口いっぱいに広がっていきます。その反面、豚骨の旨味を感じることはできず。
ごまを前面に押し出すんだ、ごま好きの心を掴むためのラーメンなんだと言うのならこれくらい潔くてもいいかも知れませんね。

麺は中太のちぢれ麺で食べ応えあり。
スープとの絡みもよかったように思います。
ただ麺の量は少なかったかな。
大盛、替玉もあるしセットメニューも充実してるのであまり心配する必要はないと思いますが。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ、刻み海苔。
チャーシューはとろけて美味しかったです。
スープの味が強いのでネギがその邪魔になることもないし、寧ろ食感の面でいいアクセントになっていたと思います。
刻み海苔もスープと麺に絡めて食べると
意外といけちゃうもんですね。
それもこのスープならではでしょうか。

チャーハンはパラパラに炒められており、
香ばしさを感じるもの。

正直後半はくどくなってきたのも事実ですが、
あまり味わうことのできないラーメンですし、
訪問の価値は十分にあると思います。
ごま好きの方は必食です。
いつか本店にも行って、今回食べることのできなかった黒か茶のどちらかをいただこうと思います。ごちそうさまでした。

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