5/21（木）17：35　前0後5　

先日食べた田田同様、こちらも非乳化タイプ。一口目醤油の尖りが目立つ感じだったが、食べ進むに従い、徐々に甘さが顔をのぞかせ、インスパらしい、甘じょっぱさを感じられるようになった。動物系の旨味はしっかり下支え。普通でお願いした脂の量は、そこそこあり、卓上からトッピした刻みニンニクとともに、軽いジャンク感を加えていた。

麺は太平麺のほぼストレート。二郎の気持ち柔めスタンダードなものより、腰がある。麺量はミニで150gとのこと。自分には丁度良いボリューム。

これも「普通」でお願いした野菜は、モヤシがほとんどで、キャベツはほんの少し。ゆで具合は気持ちしんなりしているが、許容範囲で、これぐらいの方が麺と一緒に食べやすい。豚は、1切れだが、厚みが半端なく、一般のラーメン店では中厚でも5枚は切り出せそうなもの。割合柔らかく、味の浸みこみもよくなかなかおいしかった。　

マシマシは初めて入ったが、卓上にニンニクを置くことで、コールにはニンニクを含めないなど、細かいことだが、独自性を出しているのかなと思った。閉店した姉妹店のまぜそばコンドルで食べた限定のカレーラーメンが旨かったので、こちらでそのメニュー復活させてくれないかな。