ミツバチハッチみたいな名前のラーメン屋があったんで入ってみた。
店の裏手に15台分くらい駐車場が確保されているが、
狭い路地を入るので大きめの車ではキツそうだ。
券売機を見るとつけ麺が売りかな。

デフォはトンギョらしいが、「すっごいズワイ蟹の冷やしつけ麺」というメニューの派手なポスターが目に入ったのでそれにした。もちろん、無料の大盛で。

気合いの入った大きな声の案内で席に座ると「食べ方」のかかれた紙を持ってきたので読みながら待つ。
10分ほどでつけ麺が運ばれてきた。

麺丼にはチャーシュー、蟹爪、半玉、レモンが乗っとる。

麺は全粒粉入りの中太で、つるつるしとって香りもまずまず。
つけ麺は太麺全盛だが、たまにはこういう麺もいいかな。

つけダレはサラサラの蟹風味の冷やし。
さっぱりあっさりで、暑い日本に合いそうだ。
バラチャ、半玉は特筆なし。
蟹爪も同じ。
レモンを使うかどうかは好みかな。
なお、“食べ方”は特に変わった内容ではなく、つけ麺食べなれた人なら想定内。

食べやすいのでスルスル入る。
と、麺丼には水切りの竹すのこが敷いてある。
結果上げ底で麺は意外に少ない。
大盛でも体感的に茹で前175とか225とかだろうかw
わからんけど、4分で完食したし。

ちなみに、気になった「必死のパッチ」を調べたら
自分自身に対して使う関西弁でその意味は
「とにかく必死で頑張ってる」とか「死に物狂いでなにかを成し遂げる」という
「必死の最上級」の意味らしい。

客使うて教育せんと
必死のパッチで教育して
必死のパッチで接客させなあかんとちゃうか

ごちそうさん 笑う赤青龍