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89点
貝出汁醤油[ラーメン/醤油]
必死のパッチ製麺所（兵庫県伊丹市）マーク

「貝出汁醤油」@必死のパッチ製麺所の写真令和６年３月訪問、標題を注文、魚介の良い香り、まずはスープをゴクリ、貝というか煮干を感じつつ岩ノリが漂う優しい味わい。麺はやや低下水の中細ストレート、チャーシューは大判の豚ロース、半熟半玉にネギ、岩ノリ、そしてあさり、あさりを食べると貝出汁だなと思える。ごちそうさまでした。

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