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3回目だが、やはりここは、客の誘導が芳しくない。
一回一回丁寧にやっている結果だろうが、もう少しうまいこと出来ないだろうか。
と、この12月の寒空の下、凍えながら待っていると思ってしまう。
席が空いたなら一分一秒でも中に入りたいのだ。

ということで、
前回つけそばを大盛りにしてけっこうおなか一杯になっていたような気がしたし、大盛り150円増しは高いので、今日は普通盛りにしてみた。
また、
前回のつけそばのスープに感じた生臭さ。今日はどうか。
ブレであればなくなっている可能性もあるので、期待。

さて、
スープの生臭さは・・・感じない。
変わりに若干の苦味を感じるが、全然許容範囲。むしろその苦味がいいアクセントになっていいかもしれない。

素直に、
今日はうまいではないか。

どうやら前回はブレだったようだ。そういう日もあるのか、開店間もないせいだったからか、とにかくこれであれば是非また来たい。

うまかったです。

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