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コメント
こんにちはー。アップされましたね。
＞煮干を感じながらあまり突出させない不思議なスープ
たしかにそうですね～。ただ私も後半ちょっと評価が下がってしまいました。
私もまた別のメニューを食べに行ってみたいと思います。
かのう(レビュー終了) | 2008年12月29日 14:19どうもです～。
皆さんアップされるので、若干順番ずらして私もアップしちゃいました（笑）。
普通に美味しいとは思うのですが・・・煮干を期待すると何かが物足りなく感じてしまいますね（苦笑）。
やっぱりバランスって難しいでしょうね～。
つけ麺は私も頂いてみたいっす！！
おうじろう | 2008年12月29日 17:17どうもです!!
＞個人的には素直に煮干を感じたいのだが
そうなんですよね（笑）
紫蘇入ってましたか!!
私のには入ってませんでしたよ。
肉増ししたのが原因でしょうか。
泉 | 2008年12月30日 20:51どうも。
大ふく屋にコメどうもでした。
ラーかつけそばどちらにするか本当に悩みましたが
坂崎さんやかのうさん、王子さんに泉さんの点数も頭に入れていました。
まぁ、結果的に太麺で決めましたが、でもやはり総合判断でつけそばにしたようなもんです(笑)
いや～ここの煮干の美味しさはかなりでしたね～。
たぶん理由として、一般的な鰯の煮干だけでなく
店内に貼ってある出汁についての説明書を読むと、鯵も使用していると書かれてました。
だから尚更、煮干が美味しく感じたのかもしれませんね～(ニヤ)
僕も後１回は行きたいです。
右京 | 2008年12月31日 21:17
重厚中華そばを購入しカウンターへ陣取った730円
席数が多いので座ってからも待ってようやく到着した。まずはスープを１口。結構ドロっとした豚骨系のベースに野菜が加わった印象。豚骨魚介野菜なのだろうがかなり濃厚。醤油は「ひがしまる」を使っているらしい。煮干を感じながらあまり突出させない不思議なスープ。個人的には素直に煮干を感じたいのだが（笑）
麺は細ストレート、シコシコとした噛みごたえがあった。細麺で豚骨ラーメンを食べている感じである。
具はチャーシュー メンマ ノリ ネギ 紫蘇。チャーシューは柔らかく味も良くジューシーなヤツが２枚。メンマは味付け薄いがスープには合っており、シャリシャリと噛みごたえがあるタイプ。刻んだ紫蘇と底に入っていた柚子がさっぱりとさせてくれるので、何とかスープを飲み進められた。
完食スープは半分ほど。ご馳走でした。個人的には少し好みから外れたスープ。つけ麺の方がストレートに煮干を感じられるのかもしれない。