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2008/12/26(金)12:25訪問。５人待ち。外で待つこと20分、着席後待つこと10分。麺は、平打ち軽い縮れの太麺で短いのが特徴。残念なのが、茹で過ぎで太麺なのに全く歯ごたえもコシも無く、コンニャク麺でも食べているようなビチャビチャした状態でした。スープは、愚直のスープより白っぽく、灰白色のサラサラした、動物系が強い豚骨魚介といったところ。甘味は野菜からきているのでしょうか。当然茹で過ぎた麺とスープは絡まないです。野菜豚骨魚介のスープは普通に美味しいので、今回は非常に残念でしたが、また食べなおしてみたいと思います。
yoshi
AA
富士山
のはろ
ponderin5555
kcaprmds
2008/12/26(金)
12:25訪問。５人待ち。外で待つこと20分、着席後待つこと10分。
麺は、平打ち軽い縮れの太麺で短いのが特徴。残念なのが、茹で過ぎで太麺なのに全く歯ごたえもコシも無く、コンニャク麺でも食べているようなビチャビチャした状態でした。
スープは、愚直のスープより白っぽく、灰白色のサラサラした、動物系が強い豚骨魚介といったところ。甘味は野菜からきているのでしょうか。
当然茹で過ぎた麺とスープは絡まないです。野菜豚骨魚介のスープは普通に美味しいので、今回は非常に残念でしたが、また食べなおしてみたいと思います。