埼京線沿線巡り第６弾。

今日も午後少し時間ができたので近場の課題店を攻めにいくことにしました。
モバイル版の地図で確認しながら中休み間際の２時４５分に到着。店外に待ちは無かったものの店内はこの時間でもほぼ満席。来る前は重厚つけそばの方にしようかと思っていたのですが、今日のえらい寒さの前ではさすがに温かい方に路線変更。重厚中華そば（７３０円）に漬け玉子（１１０円）をプラスしてみました。

まずスープを飲んでみましたが、おぉ～とろみがあってたしかに煮干系の旨みが濃厚。しかしそれが突出しているというわけではなくちょっとマイルドな感もあります。これが噂の野菜の旨みもいっぱい加えたという野菜豚骨魚介ですか。そのうえほのかに柚子の風味もして後口が少しさっぱりとしますね。これはなかなか美味しいです、
麺は細めのストレート。スープが濃厚だからかなり太めかと思っていたので少々意外。この麺がパスタのアルデンテのような硬めの仕上がりで、細いながらもシコシコとした食感がありこれも良いですね。
具のチャーシューはトロ系で、脂身は甘くもちろん臭みなど全く無いなかなかのお味。メンマは極太のちょっと手前くらいの大きさですが、味、食感ともちょうど良くこれも満足。海苔はやはりこういうスープにはよく合いますね。スープが濃い分ネギも多めで、これも口がさっぱりしてまた良し。ただ漬け玉子はちょっと残念。半熟加減は申し分無いものの味があまりしないというか、ほとんど存在感が無かった。
と、前半はすごく美味しかったのですが後半にだんだん味が重たくなってきて、柚子やネギの力を借りてもこの大勢を覆すことは出来ずスープは３割ほど残して終了しました。

単純に濃い方が美味しいかな、と思ったのですがちょっと濃すぎましたかね。前半の印象では９０点前後付けようかと思ったのですが。普通の中華そばの方はもっと評価が上がるかもしれません。
限定ラーメンはまだのようですがお店の雰囲気も良くぜひまた再訪したいです。
ご馳走様でした。